Обратите внимание: сейчас вы видите сайт с отключенным оформлением, так как ваш броузер не поддерживает CSS, либо вы отключили его поддержку.

Праздники: Пурим

Дата проведения: 7 марта

«…Из года в год, из поколения в поколение…»

Пурим — это, пожалуй, самый веселый еврейский праздник, установленный в память о спасении евреев Персидской империи от уничтожения, задуманного злодеем Аманом. Истории Пурима посвящена целая книга ТаНаХа — Свиток Эстер.

История Пурима — это обычная история антисемитизма, связанного с интригами в царском дворце. Читая об этом сегодня, мы поражаемся актуальности событий, происшедших в Древней Персии.

Во время царствования персидского царя Ахашвероша еврейская диаспора находилась главным образом в его империи. Во главе еврейской общины столицы Персии города Шушан (Сузы) стоял в то время человек по имени Мордехай.

Царь Ахашверош был человеком слабохарактерным и находился под влиянием своих министров и советников. Как восточный монарх тех времен, он имел большой гарем и устраивал грандиозные пиршества, во время которых нередко принимал сумасбродные решения. Так, царица Вашти, отказавшиеся выполнить одно из повелений царя, была изгнана, и Ахашверош, очарованный красотой воспитанницы Мордехая Адассы (Эстер), избрал ее себе в жены.

По совету Мордехая еврейка Эстер скрыла свое происхождение. Она окружила себя преданными еврейскими слугами, которые доставляли ей кошерную пищу и хранили ее тайну. Ей было нетрудно уговорить царя сделать Мордехая царским советником.

Прошло какое-то время, и однажды случайно Мордехай спас царя. Он услышал громкий разговор двух царедворцев, которые задумали отравить Ахашвероша и говорили о том не таясь. Заговорщики были уверены, что никто не поймет их родной язык. Но Мордехай знал многие языки, все понял и немедленно рассказал о преступном замысле Эстер. Молодая царица сообщила обо всем Ахашверошу, он позволил заговорщикам принести отравленный напиток, поймал их с поличным и казнил. А в царскую летопись повелел записать, что остался жив благодаря Мордехаю.

Но самый приближенный к царю, министр Аман, увидев, что Мордехай отказывается преклоняться перед ним, возненавидел и его, и вместе с ним весь еврейский народ. Он решил уничтожить еврейских подданных царя — за то, что они не были похожи ни на какой другой народ в огромной империи. Наделенный безграничной властью, Аман подготовил два указа и разослал его в провинции.

В первом — открытом — правителю каждой провинции повелевалось спешно вооружить население и подготовиться к 13 дню месяца адара. В этот день все как один должны будут выйти на улицы с оружием в руках и вырезать «определенную группу вредного народа».

Кто этот «вредный народ», извещал второй указ, который было дозволено распечатать только ранним утром 13 адара. В этот день, говорилось в нем, жители Персидской империи должны напасть и неожиданно перебить всех евреев: старых и молодых, женщин и детей.

Аман предпринял все необходимые меры, чтобы держать в тайне свой дьявольский план истребления всех евреев — малых и старых, детей и женщин, однако Мордехай узнал о нависшей над его народом угрозе.

Мордехай объяснил Эстер, что она стала царицей для того, чтобы послужить своему народу в такое роковое время. Эстер согласилась и решила обратиться к царю с просьбой отменить указ, хотя это и грозило ей смертной казнью.

Однажды ночью Ахашверошу не спалось, и он приказал почитать ему летописи. В одной из летописей было, что Мордехай помог раскрыть заговор против царя, но не был вознагражден за это. Ахашверош велел оказать Мордехаю необходимые почести и поручил сделать это… Аману. В тот же день Ахашверош и Аман пришли на пир к царице Эстер, и она открыла царю, что принадлежит к народу, который по царскому указу подлежит полному уничтожению. Разгневанный царь приказал повесить Амана, подсказавшего ему издать такой указ, на том самом дереве, на котором тот собирался повесить Мордехая. Вместо казненного злодея царь назначил своим ближайшим советником Мордехая и издал новый указ, который разрешал евреям организовать самооборону и отомстить врагам. Так и случилось. Скорбь и печаль, в которых пребывали евреи громадной империи, сменились радостью и весельем.

На следующее после 13 адара утро евреи праздновали свое чудесное спасение. И этот день — 14 адара — стал праздником пурим, днем, когда отмечается избавление нашего народа от великой опасности. Но в столице Персии бои продолжались два дня, и только 15 адара евреи Шушана смогли отдохнуть и отпраздновать чудо победы. Поэтому день 15 адара был назван «шушан-пурим».

С тех пор празднуем мы, евреи, пурим — из года в год, из поколения в поколение. Врагам Израиля, Аманам всех времен, праздник Пурим должен служить предупреждением. Для нас же с вами этот чудесный, радостный праздник служит вечным источником мужества и веры, преданности нашему великому и милостивому Б-гу и верности Ему.

Заповеди Пурима

Заповеди, которые евреи должны исполнять в Пурим, символизируют радость, охватившую спасшихся от гибели евреев. Трапеза в Пурим напоминает о веселье, царившем в еврейских домах. В этот день посылают подарки друзьям, делясь с ними своей радостью. В Пурим принято радовать бедных подарками. Чтение Свитка Эстер — символ веселья еврейских общин.

Чтение Свитка Эстер

Вечером и днем в Пурим читают Мегилат Эстер (Свиток Эстер). Содержание Свитка напоминает нам о происшедшем чуде, и есть заповедь читать его публично. Таким образом выполняют написанное в Свитке: «И дни эти будете вспоминать и отмечать из поколения в поколение… и память о них не сотрется у ваших потомков…» Учат наши мудрецы: «Как о них вспоминают? — Читая Свиток».

Праздничная трапеза

Есть заповедь устраивать в Пурим трапезу, главная отличительная черта которой — веселье. В Свитке Эстер сказано о днях Пурима: «Дни пира и веселья». В Пурим принято пить вина больше обычного, потому что чудо Пурима связано с вином: царица Вашти была изгнана царем во время пира, когда пили много вина, и вместо нее царицей стала Эстер; также во время пира Эстер сумела убедить Ахашвероша отменить указ об уничтожении евреев. Во время праздничной трапезы нужно давать усладу своему телу в память о физическом спасении евреев в дни Пурима.

Машлоах манот

Каждый еврей должен послать два вида угощений по меньшей мере одному человеку, как написано в Свитке: «…посылание яств в дар друг другу». Смысл этой заповеди — в укреплении братства между евреями и в умножении веселья.

Подарки бедным

Существует заповедь давать подарки по меньшей мере двум бедным евреям. Подарком могут служить деньги, угощения или любой другой предмет, которому бедняк будет рад. Сказано в Свитке Эстер: «…подарки бедным». Исполнение двух последних запове дей сводит на нет слова Амана: «Есть один народ, рассеянный и разбросанный между народами». Аман хотел подчеркнуть отсутствие единства у евреев. Эстер же сказала Мордехаю: «Иди, собери всех евреев». Мы единый народ, и эти заповеди подчеркивают глубокую связь между всеми евреями.

Обычаи и символы праздника

Карнавал

С давних времен существует обычай наряжаться в Пурим в карнавальные костюмы, изображающие различные персонажи Свитка Эстер и другие. Карнавальные костюмы меняют человека до неузнаваемости, что служит напоминанием о чуде изменения судьбы евреев, происшедшем в Пурим. В Свитке Эстер сказано: «…обернулось так, что сами иудеи одолели недругов своих» и «…месяц, что обратил для них печаль в радость и скорбь в праздник» Этот обычай также напоминает о начале борьбы евреев с далеким предком Амана — Эсавом. Брат Эсава Яаков должен был одеться в одежды Эсава, чтобы получить благословение своего отца Ицхака.

Трещотка

В Пурим полагается трещать трещоткой, — этим «инструментом» пользуются, когда читающий Мегилу произносит имя Амана. Ведь Аман был потомком самого большого врага евреев — Амалека, память о котором нам заповедано стереть с лица земли. В знак этого принято заглушать имя Амана при чтении Свитка Эстер.

«Уши Амана» (гоменташен)

Существует обычай печь в Пурим пирожки с маковой начинкой, напоминающие по форме уши. Эти пирожки называются в народе гоменташен, что в переводе с идиш означает «уши Амана». Кабба-листы утверждают, что подобно тому, как в пирожке есть видимая часть (тесто) и невидимая (начинка), так и в празднике Пурим есть явные события, описанные в Свитке, и завуалированное участие в них Всевышнего.

Гоменташен из дрожжевого теста

  • 0,5 л молока
  • 200 г сливочного масла
  • 4 стакана муки
  • 1 стакан сахара
  • 100 г дрожжей
  • жидкий мед для смазывания верха
  • 3 яйца

(Это один из вариантов дрожжевого теста; на самом деле вы можете пользоваться тем, к которому привыкли.)

Дрожжи раскрошить в мисочке, насыпать сверху чайную ложку сахара, налить ½ стакана теплой воды и оставить на 10—15 минут, чтобы дрожжи поднялись. Подогреть молоко, положить туда масло, сахар и яйца. Этой жидкостью замесить тесто. Тесто должно быть мягким (если тесто получается слишком жидким — добавить муки). Тесто накрыть полотенцем и поставить на 2—3 часа в теплое место, чтобы оно поднялось. Затем положить на доску и хорошо вымесить руками (тесто не должно прилипать к рукам).

Раскатать тесто в пласт толщиной 0,5 см и вырезать из него кружки диаметром 8—10 см (или разделать тесто на небольшие кусочки и из каждого раскатать такие кружки). Положить начинку на середину каждого кружка. Смазать края кружков растопленным маслом или водой и загнуть к центру так, чтобы получился треугольник.

Верх помазать теплым медом. Выложить гоменташен на смазанный противень, накрыть полотенцем и поставить на некоторое время в теплое место (пока каждый из них не увеличится в 1,5—2 раза). Затем поставить в духовку и выпекать 40 минут в горячей духовке при температуре примерно 200 C°.

Гоменташен из пресного теста

  • 4 стакана муки
  • 2 яйца
  • 250 г сливочного масла
  • жидкий мед для смазывания
  • 1 стакан сахара

Хорошо перемешать растопленное масло и сахар. Добавить яичные желтки и постепенно подсыпать муку, чтобы получилось крутое, но достаточно эластичное тесто, чтобы можно было его раскатать. Если тесто получается слишком сухое, добавить оставшиеся белки (при необходимости можно добавить немного холодной кипяченой воды).

Вымесить тесто руками. Раскатать в тонкий пласт и далее поступать так же, как и с дрожжевым тестом. Выложить гоменташен на смазанный противень и выпекать около 20 мин в горячей духовке при температуре 200 C°.

Начинка из мака

  • 1 стакан мака
  • 50 г сливочного масла
  • натертая лимонная цедра
  • ? стакана изюма
  • 1 стакан воды
  • можно добавить немного вина
  • ? стакана сахара

Смешать все составляющие, довести до кипения и держать на медленном огне, пока масса не станет достаточно крутой, чтобы можно было ее использовать как начинку. Затем охладить. Если нет мака или просто для разнообразия можно использовать другую начинку.

Шутки

В Пурим евреи шутят. Не то, чтобы в другие дни не шутили, просто в Пурим шутят по требованию закона, а в другие дни года — по велению сердца. Над кем смеются евреи? Над всем миром и, прежде всего, над собой.

* * *

Спросил еврея (в Германии, 1936 г.) сосед-нацист:
— О чем вы молитесь в своей синагоге?
— Чтобы Всевышний сделал Гитлера лучезарным светильником! — отвечает еврей.
Когда немец отошел, спросила еврея жена:
— Хаим, ты не переборщил? Гитлер? Лучезарный светильник?
— А чем плохо, — ответил Хаим. — Днем пусть висит, ночью пусть горит огнем.

* * *

Как визуально отличить еврея от гоя? Мы видим, когда гой ест, и слышим, когда он говорит. Еврей — наоборот. Мы видим, когда он говорит, и слышим, когда он ест.

* * *

Молодой человек жалуется приятелю:
— Пришло мне время жениться, а борода, как назло, не растет. Кто за меня пойдет — с тремя-то волосами на подбородке! И ведь что обидно, у дедушки, мир его праху, была не борода — лес!
— Стало быть, — резонирует приятель, — ты пошел не в дедушку, а в бабушку.
— Ты прав! У нее, мир ее праху, действительно, бороденка была редкая.

* * *

Ребенок впервые в жизни попал на кладбище и читает по слогам: «Здесь покоится почтенный раввин…», «Здесь покоится добродетельный праведник…», «Здесь покоится щедрый благотворитель…»
— Папа, папа! А что, воры и обманщики никогда не умирают?

Подготовила Марина Добрянская

Paperhelp.org Find on ScholarEssay.com.

Пурим
Пурим
Пурим
Пурим